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Die Berührungen der Provence und die Sanftheit Italiens vereinen sich auf dem Teller im Gourmetrestaurant La Taula Gallici. Auf der Terrasse, die an einen florentinischen Innenhof erinnert, oder in der gedämpften Atmosphäre der Salons ist die innovative Küche von Christophe Gavot ein wunderbares Highlight. Die Tradition wird exotisch angehaucht und lässt Sie wahre kulinarische Entdeckungen genießen.
Menü 135-165 EUR (Mittag), 135-195 EUR (Abend)
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
Restaurant: Montag mittags und Mittwoch mittags (Nebensaison). mittags und abends (vom 30. September bis 1. Juni) (Nebensaison).
On reading that 25% of schoolchildren do not know that chips are made from potatoes, the Chef Christophe Gavot felt his blood boil. And thus his fight for nutrition and health was born.
The challenge: recipes for children that are 100% natural, easy to make and good to eat, using seasonal fruit and vegetables. By teaming up with the Association Santé Environnement France (ASEF), the health and environment agency, the Chef was able to reach out to parents of children who could benefit from discovering a more varied cuisine. Vegetable cookies with hazelnuts, chicory and ham pizza, purple potato pudding: a flavour free-for-all to reduce the risk of childhood obesity and kindle a love for food. His partnership with the ASEF continues with an active participation in symposiums on the theme of nutrition and health.
