Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant Christophe Dufossé vor

Ein subtiles Gleichgewicht zwischen klassischer Architektur und zeitgenössischer Kunst prägt die Einrichtung des Gourmetrestaurants im Château de Beaulieu. Diese Harmonie spiegelt sich auch in den Gerichten von Küchenchef Christophe Dufossé wider. Sie sind Ausdruck seiner Vorliebe für eine feine und innovative Küche, die die Erzeuger der Region Pas-de-Calais würdigt.

Christophe Dufossé Restaurant

Das Côté Jardin ist ein modernes Bistro mit farbenfroher Gestaltung und einem eleganten und einladenden Ambiente in einem modernen und stilvollen Rahmen. In dieser herzlichen Atmosphäre entführt Sie Chefkoch auf eine Reise durch seine ideenreiche und kreative Küche, die ihre Inspiration aus den Produkten seiner Region schöpft.

Côté Jardin

Le Château de Beaulieu

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Das Spa du Château de Beaulieu mit seinem 20 m langen, beheizten Pool, einer Sauna und einem Hammam ist eine 5.400 m² große Ruhe-Oase, in der Sie sich in einer Atmosphäre der Gelassenheit entspannen können. Bei den Behandlungen und Massagen – allein oder zu zweit – wird das Fachwissen der Therapeuten mit der wohltuenden Wirkung der Sothys Produkte kombiniert.

Le Château de Beaulieu spa

Eine Stunde von Le Touquet entfernt, zwischen der Opalküste und Belgien, liegt dieser architektonische Prachtbau in einem romantischen Park. Das subtile Gleichgewicht zwischen klassischer Architektur und zeitgenössischer Kunst bietet den perfekten Rahmen für eines der besten Restaurants der Region. Küchenchef  würdigt die Erzeuger des Pas-de-Calais, indem er Jakobsmuscheln aus Boulogne-sur-Mer, Wolfsbarsch aus Étaples und andere Fische und Schalentiere aus der Nordsee verwendet - „denn es gibt hier Meeresströmungen, die auf die Fische einwirken und die Qualität ihres Fleisches verbessern“. Sie können die Kreationen unter dem Glasdach der Restaurants genießen.

Bereiten Sie Ihren Aufenthalt im Le Château de Beaulieu vor

Eine Stunde von Le Touquet, an der Grenze zu Flandern, ist das im Jahr 1680 erbaute Château de Beaulieu ein Gebäude, dessen klassische Architektur aus Stein und rotem Ziegel ihm ein majestätisches Flair verleiht. Bei der Innenausstattung wurde Klassisches geschickt mit Modernem kombiniert, um den Gästen eine authentische und zugleich komfortable Umgebung zu bieten. Im Garten sind Alleen aus Buchs und verschiedenen Baumarten die Vorboten der ländlichen Umgebung, die zum Entdecken und zu Freiluftaktivitäten einlädt. 

Das Leben im Schloss, eine Stunde von Le Touquet entfernt

Von der Hauptstadt Flanderns bis zu den Ufern des Ärmelkanals, wo sich die Farbe des Himmels mit der des Meeres vermischt, verfügt Hauts-de-France über einen Charme von gestern und heute, der Reisende auf der Suche nach Kunst, Gastronomie und Natur erfreuen wird. Dieser belebende viertägige Gourmet-Ausflug feiert die kulturelle Renaissance der Region. <a href="https://www.relaischateaux.com/de/destinationen/routes-du-bonheur/von-lille-bis-zur-opalkueste-wunder-des-nordens" target="_new"><b>Siehe Reiseroute</b></a>

Reiseroute - Von Lille bis zur Opalküste, Wunder des Nordens

Was Sie beim Aufenthalt im Le Château de Beaulieu unternehmen, besichtigen und entdecken können

Dieses Haus nimmt Gruppen oder Veranstaltungen an. 1 Tagungsräume  - Kapazität : 30

Christophe Dufossé Restaurant

Küchenchef Christophe Dufossé

2 Michelin Sterne & 1 grüner Stern 2025

Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant Christophe Dufossé vor

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