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Grand Hôtel du Lion d’Or

Romorantin-Lanthenay, Frankreich

Ab

204 €

4.3/5

220 Kommentare

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Lion d’Or 1774 Restaurant

Küchenchef Didier Clément

1 Michelin Stern 2024


Kreatives Kochen

Küchenchef Didier Clément, ein Pionier der Autorenküche, bewegt sich sowohl in geografischen als auch in imaginären Sphären. Diese Regionen inspirieren ihn zu subtilen Kreationen, die den Begriff "Terroir" neu definieren. Im eleganten Speisesaal des Lion d'Or 1774 können Sie seine Signaturgerichte wie das Steinpilz-Millefeuille mit Tabac de Cuisine entdecken.

Mehr Infos

Betriebsferien

Vom 17/02/2025 bis 28/03/2025

Vom 17/11/2025 bis 28/11/2025

Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant Lion d’Or 1774 vor

Zum Ausprobieren

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GANZ NEUE AROMEN

Ich lade Sie ein, im Laufe der Jahreszeiten meine Karte mit ganz neuen Aromen zu entdecken: unbekannte Gartenpflanzen, Angelika, Rocambole, Blüten von Borretsch oder Kapuzinerkresse, frisch gepflückte Kräuter, Früchte und Blüten: Hirtenthymian, Sumpfminze, wilde Mispeln, Pilze aus dem Niederwald oder Holunderblüten ebenso wie ein seit 5 Jahrhunderten vergessenes Gewürz mit feinem, dezentem Geschmack, das ich neu entdeckt und wieder in die französische Küche eingeführt habe, Paradieskörner. 

Akzeptierte Kreditkarte(n)

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