Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant L'Auberge des Glazicks vor

Das Ergebnis des Zusammentreffens von Himmel und Erde im Land von Glazick, mein kulinarisches Universum ließ die Meereskutteln entstehen. Diese gesunde und zugleich natürliche Küche stellt die Aromen des Meeres in den Vordergrund, um Ihnen einen einzigartigen und wunderbaren Moment zu bieten.

L'Auberge des Glazicks Restaurant

Auberge des Glazicks

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Zuerst war dies eine Hufschmiede, dann ein Gasthaus, das von dem angrenzenden Bauernhof beliefert wurde, wo sich Arbeiter und Dorfbewohner trafen. Heute interpretiert Olivier Bellin, der die Nachfolge seiner Großmutter und seiner Mutter angetreten hat, seine – moderne – Version einer geschichtsträchtigen, von Land und Meer beeinflussten Küche. Der Fisch stammt aus Wildfang, das Gemüse aus Bio-Anbau und das Fleisch wird von kleinen Erzeugern geliefert. Verlockend präsentiert in Gerichten mit intensiven Aromen begeistern sie die Bretonen und locken Urlauber an, die gerne in einem der Zimmer mit sehr moderner Ausstattung übernachten. An schönen Tagen ist der herrliche Blick auf die Bucht von Douarnenez das Tüpfelchen auf dem i.

Bereiten Sie Ihren Aufenthalt im Auberge des Glazicks vor

Die Meisterköche entlang der französischen Küste lieben das Meer und den nachhaltigen Fischfang. Mit ihrem Talent und ihrer Kreativität verarbeiten sie alles, was aus dem Meer stammt.  Jeder von ihnen hat seine bevorzugten Adressen, „seine“ Fischer, Großhändler und Fischverkäufer. Profitieren Sie davon auf Ihrer Reise durch die gesunde jodhaltige Luft. <a href="https://www.relaischateaux.com/de/destinationen/routes-du-bonheur/christopher-coutanceau" target="_new"><b>Siehe Reiseroute</b></a>

Reiseroute - Destination Restaurants und nachhaltige Meeresküche

Relais & Châteaux führt Sie eine Woche entlang des erhabenen Zöllnerpfads. Ein erhaltener Pfad, wild, überallhin offen. Hier entdeckt man eine vielfältige Bretagne, die von Sandstränden und rosa Granitfelsen gesäumt ist, die von den Umrissen jahrhundertealter Leuchttürme überragt werden. <a href="https://www.relaischateaux.com/de/destinationen/routes-du-bonheur/olivier-roellinger" target="_new"><b>Siehe Reiseroute</b></a>

Reiseroute - Rundreise durch die Bretagne auf dem Sentier des Douaniers

Was Sie beim Aufenthalt im Auberge des Glazicks unternehmen, besichtigen und entdecken können

Dieses Haus nimmt Gruppen oder Veranstaltungen an. 1 Tagungsräume  - Kapazität : 20

L'Auberge des Glazicks Restaurant

Küchenchef Olivier Bellin

2 Michelin Sterne 2025

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