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Vier Generationen von Köchen und in 51 Jahren in Folge mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Neben den Klassikern warme Foie gras mit Trauben oder Adour-Wildlachs genießen Sie Langusten mit Pfifferlingen, warme und kalte Gänseleber, weißen Spargel aus Magescq und andere Kreationen von Jean Coussau. Und wie wäre es mit der Teilnahme an einem Kurs in den Küchen des Sterne-Restaurants, um das kulinarische Erlebnis abzurunden? Das L'Auberg Côté Quillier von COUSSAU, die Alternative einer bürgerlichen Hausmannskost.
La Petite Lagune, ein Abenteuer, das seinen 50. Geburtstag feiert. Das Geschenk besteht aus 1000 Weinstöcken. Ein schönes menschliches Abenteuer, das Ergebnis der Zusammenarbeit begeisterter Freunde, die sich mit Erfolg der Herausforderung gestellt haben, umweltfreundlichen Weinbau zu betreiben und mit meisterlicher Beherrschung der neuen Techniken unserer Zeit Wein herzustellen. Mit Freude teilen wir diese Leidenschaft mit allen, die diesen Versuchsweinberg und den Wein des Anwesens entdecken möchten.
Hinter dem Swimmingpool und dem Lustgarten durchqueren Sie den mit 50 Obstbäumen aus dem Gewächshaus bepflanzten Obstgarten, um in aller Ruhe durch das 7 Hektar große Grundstück des Anwesens zu schlendern und anschließend einen entspannenden Augenblick in Whirlpool, Dampfbad und Sauna oder eine Behandlung in unserem Wellnessbereich zu genießen. Sie können auch die Coteaux de Chalosse, den südlichen Adour und den Abteien-Rundweg entdecken. Besuchen Sie die Weinberge von Armagnac und das Museum von Ognoas sowie die unendlichen weißen Sandstrände an der Küste und entdecken Sie das nur einen „Katzensprung“ entfernte Baskenland.
