„Unser preisgekröntes de Mondion Restaurant bietet einen spektakulären 180-Grad-Blick auf die Insel. An den wärmeren, sternenklaren Abenden auf den mittelalterlichen Festungsanlagen im Freien zu essen, umgeben von häufigen Feuerwerksdarbietungen, erhält der Begriff 'auswärts essen' vom de Mondion Restaurant eine ganz neue Bedeutung. Die romantische Atmosphäre und die feine Küche bieten ein intimes Erlebnis, an das man lange zurückdenken wird. Ein perfekter romantischer Anlass, um den ganzen Zauber der 'stillen Stadt' Mdina zu entdecken.“