Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant ESPLANADE vor

Die saisonale Küche des Esplanade ist japanisch, französisch und mediterran beeinflusst und setzt auf ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne. Die Vorliebe des Küchenchefs für regionale Produkte spiegelt sich auch in der Weinkarte wider, die sowohl französische Appellationen als auch unbekannte deutsche Gewächse umfasst.

Restaurant ESPLANADE

Le petit CINQ

ESPLANADE Saarbrücken

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Im Dreiländereck Deutschland, Frankreich und Luxemburg befindet sich das ESPLANADE Saarbrücken am Rande des Nauwieser Viertels, dem kulturellen Zentrum der Stadt. Das Hotel ist in einer ehemaligen Schule untergebracht, die um 1890 erbaut wurde. Dieses architektonische Glanzstück aus der wilhelminischen Zeit dient heute als elegantes Refugium und ist ein absolutes kulinarisches Highlight. Die hellen, in harmonischen Farbkombinationen gehaltenen öffentlichen Bereiche zeichnen sich durch klare Linien und edle, stilvolle Materialien aus. Die Küche des Restaurants ist ebenso beeindruckend. Küchenchef Silio del Fabro verwendet saisonale und lokale Produkte für eine wechselnde Speisekarte. Seine Gerichte, die von französischen, mediterranen und japanischen Einflüssen geprägt sind, spielen mit subtilen Kontrasten zwischen Klassik und Moderne. Unter den zahlreichen renommierten Weinen auf der Weinkarte, werden auch unbekanntere deutsche Gewächse gewürdigt. Individuell ausgewählte Designklassiker und Kunstwerke aus der Mitte des letzten Jahrhunderts dekorieren die Zimmer des ESPLANADE Saarbrücken. Der aufmerksame und effiziente Service trägt zum Zauber des Aufenthalts bei.

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Mit ihrer erstmaligen urkundlichen Erwähnung im Jahr 634 n. Chr. gilt die Benediktinerabtei als das älteste Kloster auf deutschem Boden. Die bis heute vorherrschende frühgotische Architektur geht auf das 13. Jahrhundert zurück, wodurch St. Mauritius zu den ältesten gotischen Kirchen Deutschlands zählt. Weltbekannt wurde die Benediktinerabtei durch die Gestaltung der drei Hauptchorfenster von Gerhard Richter, einem der bedeutendsten Künstler des 20. und 21. Jahrhunderts.

Benediktinerabtei St. Mauritius Tholey

Wandern Sie durch diese idyllische Auenlandschaft entlang ausgedehnter Streuobstwiesen, alter Buchen- und Eichenwälder oder dem Ufer der namensgebenden Blies. Der Bliesgau liegt im Südosten des Saarlandes, unmittelbar an der Grenze zu Frankreich. Die hügelige Landschaft beheimatet seltene Tier- und Pflanzenarten und wird aufgrund des hohen Vorkommens auch als „Deutschlands Orchideenland“ bezeichnet.

UNESCO-Biosphärenreservat Bliesgau

Erleben Sie Industriegeschichte hautnah – im weltweit einzigen noch vollständig erhaltenen Eisenwerk aus der Blütezeit der Industrialisierung. Heute ist dieses architektonische Denkmal, das als erstes seiner Art seit 1994 zum UNESCO-Welterbe gehört, auch ein spannender Schauplatz für Festivals, Konzerte und wechselnde Ausstellungen, die Besucher aus aller Welt anziehen.

UNESCO-Welterbestätte Völklinger Hütte

Warum in vier Stunden das tun, wofür man sich auch vier Tage Zeit lassen kann? Selbst wenn man nur einen Vormittag braucht, um von Saint-Trond (Belgien) über Luxemburg und Montenach (Frankreich) nach Saarbrücken (Deutschland) zu gelangen, dauert es viel länger, um die Feinheiten wert zu schätzen, die jedes der vier Länder auszeichnen. <a href="https://www.relaischateaux.com/de/destinationen/routes-du-bonheur/feinheiten-und-vielfalt-nordeuropas" target="_new"><b>Siehe Reiseroute</b></a>

Reiseroute - Feinheiten und Vielfalt Nordeuropas

Man muss Frankfurt verlassen, um zu den ersten Weinbergen zu gelangen. Während sich Saar, Mosel und Rhein zwischen sagenumwobenen Wäldern schlängeln, führt die Route weiter durch das romantische Tal der Lahn, bevor sie Niedersachsen erreicht. <a href="https://www.relaischateaux.com/de/destinationen/routes-du-bonheur/vom-main-zum-rhein-sagenumwobene-waelder-fluesse-und-weinberge" target="_new"><b>Siehe Reiseroute</b></a>

Restaurant ESPLANADE

Küchenchef Silio Del Fabro

2 Michelin Sterne 2024

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