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Vorübergehend geschlossen
New York, Reise vom Big Apple nach Bedford
4 Nächte
Ein Concierge steht Ihnen gerne zur Verfügung:
Preis für ein Ortsgespräch

Beim Namen „New York“ denkt man unweigerlich an Long Island, Manhattan und seine Skyline, den Central Park und seine Jogger, die Fifth Avenue ... und doch ist New York auch der Name des Bundesstaates, der die Stadt im Nordosten begrenzt, ein Gebiet, an dem die Bewohner des Big Apple gerne Zuflucht suchen, um an der Atlantikküste, aber auch in dichten Wäldern von ruhigen und idyllischen Momenten zu profitieren. Diese Reise bietet ein Gesamtbild: Auf den Trubel der Megalopolis antwortet die Ruhe der ländlichen Landschaften.

1
70 km
1 New York — 3 Nächte
Restaurant
eleven madison
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Daniel Humm by Clay Williams

Eleven Madison Park

New York - New York, USA

This property is open.

Restaurant in einer Stadt. Das erste, was im Eleven Madison Park auffällt, ist das Licht, das den Art-déco-Speisesaal mit seinen zehn Meter hohen Decken und dem Blick auf den Madison Square Park im Herzen von Manhattan, New York, durchflutet. Es ist eine perfekte Kulisse, um die moderne pflanzenbasierte Küche des preisgekrönten Chefkochs Daniel Humm zu beleuchten. Bei seinen kreativen Gerichten wie Tonburi mit Kürbis, Sumach und Naan stehen Reinheit, Einfachheit und saisonale Zutaten im Mittelpunkt, die er bis zur Perfektion verfeinert. Durch die Zusammenarbeit mit lokalen Künstlern und Landwirten verfügt er über alle notwendigen Elemente, um dieses Wunderwerk zu vollbringen. Wie die himmlische pflanzenbasierte Speisekarte beweist, ist das Eleven Madison Park ein Gourmet-Restaurant, das Sie auf eine wahrhaft bemerkenswerte Geschmacksreise einlädt. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

TripAdvisor
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3 Michelin Sterne 2023
Restaurant
RD_MDR_9.23.21_Thomas Schauer
Restaurant
RD_Entrance Lounge-10_9.23.21_Thomas Schauer
Restaurant
RD_Entrance Lounge_9.23.21_Thomas Schauer
Restaurant
RD_MDR-1_9.23.21_Thomas Schauer
Restaurant
RD_Bar_9.23.21_Thomas Schauer
Restaurant
Chef Daniel Boulud 2021
Restaurant
Savory Food 2021
Restaurant
Savory Food 2021
Restaurant
Savory Food 2021
Restaurant
Savory Food 2021
Restaurant
Savory Food 2021
Restaurant
Pastry 2021
Restaurant
Pastry 2021

Daniel

New York - New York, USA

This property is open.

Restaurant in einer Stadt. Daniel Boulud, der aus Lyon stammt, ist heute ein international anerkannter Küchenchef. Dies hält ihn aber nicht davon ab, weiterhin einen warmherzigen und persönlichen Stil zu pflegen. Seine Devise lautet: „Feinste amerikanische Zutaten nach kulinarischer französischer Tradition zubereiten“. Einfache und edle Zutaten werden magisch so miteinander verbunden, dass daraus rustikale Gerichte werden, die mit Raffinement begeistern: Jakobsmuscheln aus der Bucht von Nantucket und Rindfleisch aus Montana werden von Daniel meisterhaft zubereitet, in einem Rahmen, in dem zeitgenössische Dekoration elegant eine beeindruckende neoklassizistische Architektur überlagert. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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2 Michelin Sterne 2023
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant

Gabriel Kreuther

New York - USA

This property is open.

Restaurant in einer Stadt. Gabriel Kreuther, der ursprünglich aus dem Elsass stammt, ist ein Virtuose in Sachen Foie gras, ob eingefasst von zwei zarten Stücken Taube oder verfeinert mit kandierter Pekannuss. Die Heimat ist nie weit entfernt: Sie spiegelt sich in Grünkohl, köstlichem Gugelhupf oder auch dem Motiv des Storches wider. Der Küchenchef, der hinter den renommiertesten Herden Europas und New Yorks gestanden hat, führt heute ein lebhaftes Restaurant in Midtown, das seinen Namen trägt. Der Strom der auf originellem Geschirr präsentierten Gerichte und Beilagen aus der offenen Küche, die von einem erfahrenen und leidenschaftlichen Team serviert werden, versiegt nie. Am Knochen gehalten, werden die köstlichen Froschschenkel-Beignets in eine Bouillon mit Knoblauch und Zitrone getunkt. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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2 Michelin Sterne 2023
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant

Jean-Georges

New York - New York, USA

This property is open.

Restaurant in einer Stadt. Jean-Georges Vongerichten wird als „Genie“ und „Großmeister der Kulinarik“ beschrieben. In seinem legendären Restaurant in Manhattan kreiert der französische Küchenchef in einem von Zen geprägten Ambiente seine „thailändisch-französische Küche“, die alle drei Monate wechselt. Aus der Fusion entstehen Gerichte, wie etwa Streifen vom Gelbflossen-Thunfisch, Avocado, mit Ingwer gewürzte und marinierte Radieschen, Foie gras, Cerealien mit Sauerkirschen, alter Balsamico-Essig und Sauerampfer oder Schokoladenkuchen mit Eiscreme mit Vanilleschoten. Jedes Gericht bekommt den letzten Schliff am Tisch. Dies inspiriert die Sinne und lüftet einige Geheimnisse des Küchenchefs. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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2 Michelin Sterne 2023
Restaurant
Restaurant
Per Se - Entry to Main Dining Room
Restaurant
Thomas Keller Author Photo_Credit Deborah Jones
Restaurant
per_se_Hiramasa Rillettes
Restaurant
per_se_Pavé of Miyazaki Wagyu
Restaurant
per_se_Brown Butter Poundcake

Per Se

New York - New York, USA

This property is open.

Restaurant in einer Stadt. Nach dem Erfolg seines kalifornischen Restaurants, The French Laundry, hat Küchenchef Thomas Keller sein einzigartiges Können auch in New York umgesetzt. Dabei konzentriert er sich auf die Details, nicht nur in der Küche, sondern auch bei der Präsentation, dem Ambiente und dem Rahmen. Im schicken Restaurant, mit Blick auf den Central Park, hat Küchenchef Corey Chow neuere amerikanische Rezepte mit einer leichten französischen Note versehen. Seine typischen Gerichte sind „Oysters and Pearls“, eine Zabaione von Perlentapioca mit pochierten Austern und Kaviar, Calotte von gegrilltem Rind. Die kulinarischen Genüsse im Per Se zeigen, dass es Perfektion wirklich gibt. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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3 Michelin Sterne 2023
Restaurant
Duck Tagine Course 2023_CREDIT PETER MARQUEZ
Restaurant
SAGA Interior 2_CREDIT ADRIAN GAUT
Restaurant
SeaWorld 2023_CREDIT PETER MARQUEZ
Restaurant
Knafeh 2023_CREDIT PETER MARQUEZ
Restaurant
70 Pine Exterior_CREDIT 70 PINE
Restaurant
SAGA Bar_CREDIT ADRIAN GAUT
Restaurant
James_Headshot_CREDIT MAXWELL SWIFT
Restaurant
SAGA Interior_CREDIT ADRIAN GAUT

SAGA

New York - USA

This property is open.

Restaurant in einer Stadt. Auf den obersten Etagen eines markanten Art-Deco-Gebäudes im New Yorker Financial District wird das SAGA Ihre fünf Sinne verzaubern. Mit einem 360°-Rundumblick, einem Solarium und drei großen Terrassen verteilt sich das einzigartige Restaurant auf fünf Stockwerke. Zwei Etagen sind für private Suiten reserviert, in denen der in warmen Tönen gehaltene Samt, der Marmor der Tische und die Details aus gemeißeltem Stein das Cocoon-Ambiente betonen. Im 63. Stock befindet sich der Hauptspeisesaal, eingerahmt von der Skyline der Hochhäuser, die sich hinter den Panoramafenstern ausbreitet. Die Küche des SAGA ist ausgesprochen kosmopolitisch und fügt sich perfekt in dieses raffinierte urbane und einladende Umfeld ein: Das siebengängige Gourmetmenü von Küchenchef James Kent ist von seinen Kindheitserinnerungen und seinen Reisen in die ganze Welt inspiriert. Im 64. Stock schließlich können Cocktailliebhaber im Overstory ihre eigene Geschichte schreiben. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

2 Michelin Sterne 2023
Auf dem Weg

Besuchen Sie ein Polospiel beim Greenwich Polo Club

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Der 1981 gegründete Greenwich Polo Club ist heute eine der wichtigsten Polo-Veranstaltungsorte Nordamerikas. Das lokale Team, das White Birch Polo Team, ist das bekannteste des Landes. Der GPC richtet regelmäßig internationale Turniere aus, darunter die prestigeträchtigen East Coast Open. Auf den Feldern...

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Tod’s Point, Spaziergang an der Strandpromenade

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Tod’s Point ist ein 4,2 Kilometer langer Rundweg, der sich auf der Halbinsel in der Nähe von Old Greenwich befindet. Der leicht zugängliche Weg bietet einen angenehmen Spaziergang im Sonnenuntergang mit schönen Aussichten auf die Stadt. In einer ruhigen Runde kann man dort Seevögel und Segler, Fischer...

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1
70 km
2 Bedford — 1 Nacht
Hotel + Restaurant
Hotel + Restaurant
Hotel + Restaurant
Hotel + Restaurant
Hotel + Restaurant

Bedford Post Inn

Bedford - New York, USA 8 Zimmer

This property is open.

Hotel und Restaurant in einem Wald. Das Bedford Post, ein traditioneller Gasthof, eine Stunde von Manhattan entfernt, ist ideal für eine idyllische Auszeit. Inmitten von unberührten Wäldern gehört dieses Haus aus dem Jahre 1780 heute Richard Gere und seinem Partner Russell Hernandez. In einer besonders herzlichen und gastfreundlichen Atmosphäre wird dem körperlichen und geistigen Wohl der Gäste eine große Bedeutung beigemessen. Das Bedford Post bietet zahlreiche Möglichkeiten zur Entspannung, wie etwa Yogastunden. Von Yogakursen bis hin zu eher irdischen Vergnügungen, wie den Köstlichkeiten, die im Gourmetrestaurant Bedford Post Tavern genossen werden können. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

Relais & Châteaux Bewertungen
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Texts: © Gallimard Loisirs
Photos : © Hannah Gibbs on Unsplash, Christy K391 (CC BY 4.0 [https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.en]), Marcelo Bianchi for Greenwich Polo Club
UNSERE EINZIGARTIGE GASTFREUNDSCHAFT GETREU DEM MOTTO „FÜHLEN SIE SICH STETS ERWARTET“