Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant Dragsholm Slot Gourmet vor

Die Natur, wie sie sich im Hier und Jetzt entfaltet, bestimmt meine Gastronomie. Gegenwart, Besinnlichkeit und Genuss – in Geschmacksrichtungen, die von der Natur durch die Eiszeit und die Eindeichung des Lammefjords durch den Lehnsbaron geschaffen wurden. Genau hier in seiner Küche. Sie ist aktuell, ehrlich und einschlägig.

Dragsholm Slot Gourmet Restaurant

Das Dragsholm Castle Bistro bietet eine nordische Küche mit frischen Produkten aus dem Umland – dem Meer, den Feldern und Wäldern – sowie dem Lammefjord und unserem eigenen Kräutergarten. Das Bistro ist der Ort, an dem wir unsere eigene Interpretation des alten Sprichworts „Alte Liebe rostet nicht“ verwirklichen.

Dragsholm Slot Bistro

Dragsholm Slot Food House

Dragsholm Slot Bar

Dragsholm Slot

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Seit über 800 Jahren wird Dragsholm Slot, ein solides dänisches Bauwerk, in das unvergleichliche Licht der Halbinsel Odsherred getaucht. Das von flachen Buchten, Wäldern und Feldern umgebene Gebiet ist ein UNESCO Global Geopark. Es ist ein einzigartiger Ort, von dessen Geschichte der weltbekannte Künstler Olafur Eliasson mit seinem nächsten großen Land-Art-Werk „Heliotropic City“ auf dem Schlossgelände erzählen wird. Die Innenausstattung ist behaglich und authentischen und lädt ein, das Erlebnis im Gourmetrestaurant fortzusetzen. Unter den breiten weißen Steinbögen steht die nordische Küche im Mittelpunkt, gestützt von der Feinheit und dem Ruf lokaler Gemüsesorten.

Bereiten Sie Ihren Aufenthalt im Dragsholm Slot vor

Tauchen Sie ein in die Kultur und Geschichte von Schloss Dragsholm Entdecken Sie das Schloss und besuchen Sie das Museum. Genießen Sie unsere Lounges und erleben Sie, wie die Geschichte der Region in das einfließt, was wir tun – sowohl hinsichtlich unserer Gastfreundschaft als auch unserer Küche. Entdecken Sie Schloss Dragsholm als ganzheitliches Erlebnis – als Teil der dänischen Geschichte und Kultur und gleichzeitig als modernes und wichtiges Haus von Relais & Châteaux.

Kultur und Geschichte von Schloss Dragsholm

Erkunden Sie die Umgebung von Schloss Dragsholm – den UNESCO-geschützten Geopark Odsherred.  In den nahegelegenen Wäldern, im nahegelegenen Park und am Strand werden Sie eine Vielzahl von Tieren, Pflanzen und Beeren erleben.  Machen Sie die Tour von Schloss Dragsholm und erleben Sie einen 360°-Blick über Odsherred, den Lammefjord und die Nekselø-Bucht. Laden Sie die App „Geopark Odsherred“ aus dem App Store oder bei Google Play herunter.

Schloss Dragsholm und der UNESCO Geopark

Von Kopenhagen führt diese Route Reisende durch die Landschaften, die Hans Christian Andersen inspirierten. Der berühmte Erzähler spricht von seiner Heimatinsel als „schönem Garten Dänemarks“. Ein Garten, in dem Schlösser und Herrenhäuser, Fachwerkhäuser und kleine Fischerdörfer Seite an Seite stehen. <a href="https://www.relaischateaux.com/de/destinationen/routes-du-bonheur/von-kopenhagen-zur-insel-als-ueber-den-garten-von-daenemark" target="_new">Siehe Reiseroute</a>

Reiseroute - Von Kopenhagen zur Insel Als, über den „Garten von Dänemark“

Was Sie beim Aufenthalt im Dragsholm Slot unternehmen, besichtigen und entdecken können

Dieses Haus nimmt Gruppen oder Veranstaltungen an. 7 Tagungsräume  - Kapazität : 100

Für eine Gruppe oder eine Veranstaltung im Dragsholm Slot

Mads Hylleholt Bøttger

Jeppe Foldager

Peter Fagerland

Castle Room

Estate Room

Small Castle Room

Small Estate Room

Castle Room with bathtub

Estate Room with bathtub

Large Estate Room with bathtub

Large Castle Room with bathtub

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Dragsholm Slot Gourmet Restaurant

Küchenchef Jeppe Foldager

1 Michelin Stern 2024

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