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In Argentinien nennen wir unsere Cowboys „Gauchos“. Das Colibri-Erlebnis bedeutet vor allem das Erleben weiter Flächen und zahlreicher Ausritte, um die Ebenen, Wälder und Flüsse unseres Anwesens zu entdecken.
Mit seinen Aromen und Farben ist der Bauernhof des Colibri ein Ort des Kontakts mit der Natur. Stellen Sie sich Ihren eigenen Blumenstrauß zusammen oder helfen Sie beim Melken der Kühe. Sie können auch frische Eier sammeln oder Obst und Gemüse ernten, damit unser Küchenchef damit für Sie ein exklusives Gericht zubereitet.
Seit Jahren polobegeistert, habe ich mit der Gründung meines Teams „El Colibri Polo Club“ meine Träume wahr gemacht. Es nimmt mit auf dem Anwesen gezüchteten und abgerichteten Pferden an zahlreichen Turnieren teil. Die beiden Plätze von maximaler Größe sind mit einem Bewässerungssystem ausgestattet, das ganzjährig für eine optimale Rasenqualität sorgt. Hier kommen sowohl Anfänger als auch Profis aller Niveaus auf ihre Kosten.
Ich habe das Vergnügen, täglich mit saisonalen, auf unserem eigenen Boden kultivierten Produkten zu kochen. So sind Fleisch, Milch, Eier, Obst, Gemüse und Aromakräuter von einer absoluten Frische und Reinheit. Ob ein Mittagessen am Flussufer, in unserem Gemüsegarten oder auch gegenüber vom Grill mit Blick auf die Sierras – die Augenblicke der Mahlzeiten im Colibri sind wunderbar.
Abseits der ausgetretenen Pfade machen wir aus allen Augenblicken, die Sie zu zweit im Colibri verbringen, wunderbare Erinnerungen fürs Leben ... Bei einem Aufenthalt im Colibri folgt Überraschung auf Überraschung.
