La Villa Archange

Le Cannet, Francia

Desde

£ 97

4.5/5

61 comentarios

Restaurante La Villa Archange

Chef Bruno Oger

2 Estrellas Michelin 2024

Cocina creativa

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Se admiten niños

Climatizado

Parking

Dispone de un espacio exterior

2 estrellas en la guía Michelin 2024

a 10 minutos de la Croisette

pescado y marisco

Bruno Oger dejó las cocinas de un palacio en Cannes y lo animado de la Croisette para instalarse en Le Cannet, inmerso en la tranquilidad de la Villa Archange y su sombreado patio. Este edificio provenzal del siglo XVIII, restaurado según la normativa artística y decorado con buen gusto, representa la sensibilidad del chef que trabaja los clásicos de la cocina francesa. Ejecución precisa y composición sabia, el dominio es perfecto, la presentación refinada. Ostras N.° 2 y caviar Osetra preceden al delicioso rodaballo con apio, hierbas frescas, chalotas y nueces. Para rematar, delicias de ángeles con aromas etéreos de Yohan Jara, todo ello con el cordial apoyo de un servicio impecable.

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Chef

Bruno Oger

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